하남미사맛집 화덕고깃간 초벌구이 삼겹살 최고야

안녕하세요. 오늘은 맛있는 고기를 먹고 왔는데요.
제가 자주 가는 단골집인데, 여러분들께도 소개해드릴게요!
 

 
위치
경기 하남시 미사강변서로 30 104호
 
연락처
0507-1350-7895
 
영업시간
월-일 15:00-22:00 Last Order 21:00 
(매달 2번째 일요일 정기 휴무)
 

 
캠핑 온 것 같은 느낌의 이색적인 인테리어

테이블 한가운데 뻥 뚫려있는
구멍 보이시죠 이게 바로 메인인 화덕 자리랍니다.

그 주변에는 철판이랑 가마솥뚜껑이
세팅되어 있는데 보기만 해도 뭔가 색다른 느낌이었어요.

도심 속에서 즐기는 캠핑이랄까.. 아무튼 독특했답니다. 
 

 
푸짐한 기본 반찬 제공
 
기본 반찬으로 명이나물 쌈채소 김치찌개 파채무침
샐러드 쌈장 소금 카레가루 고추냉이 등등 나와요.

다양하게 나와서 이것저것 골라먹는 재미가 쏠쏠하답니다.

부족하면 직원분한테 부탁하면
푸짐하게 가져다주세요.

저는 특히 새콤달콤한 명이나물과
새콤한 묵은지가 입맛에 잘 맞았어요.
 

 
참나무 장작불에 초벌 하는 화덕삼겹살 전문점

화덕고깃간은 진짜 리얼!
나무장작불로 불 피우는 곳이에요.

커다란 화덕에다가 두꺼운 삼겹살 통째로 넣고 1차적으로
익혀준 다음 테이블 불판 위로 옮겨 2차로 구워서 먹는 방식인데요.

초벌 시간 10분 정도 걸리는데 그동안
솥뚜껑에다 각종 야채 올려서 같이 구워 먹으면 돼요.

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직원이 고기 구워주는 편리한 시스템

 손님이 직접 고기 굽지 않아도 돼서 참 편하더라고요.

다 익은 건 먹기 좋게 잘라주시기까지
하니까 대접받는 기분 들어서 좋았어요.

고기 자체 육질 부드럽고 육즙 풍부해서
소금에만 살짝 찍어 먹어도 꿀맛이에요.
 

 
육즙 가득 부드러운 식감의 오겹살과 쫄깃한 갈매기살

 오겹살 2인분이랑 생갈매기살 2인분 주문했어요.

불판 위에 콩나물 무침이랑 김치 올려주셨는데
다 익으면 고기랑 같이 곁들여 먹으면 꿀맛이에요!!

두툼한 두께 자랑하는 돼지고기를 통째로 불판 위에
올려 구워주시는데 기름기 쫙 빠져서 담백하더라고요.

그리고 직원분께서 직접 자르고 구워주시기
때문에 편하게 식사할 수 있어 만족스러웠어요.

겉면 먼저 익힌 다음 한입크기로
잘라준 뒤 안쪽까지 잘 익혀주셨어요.

노릇노릇 먹음직스럽게 익어가는
모습 보니까 군침 돌더라고요. >_<

첫 입은 아무 양념 없이 그냥 먹어봤는데
고소한 육즙 팡팡 터져 나와서 감탄 나왔어요.

식감도 엄청 부드럽고 촉촉해서
씹을수록 입 안이 황홀해지더라고요. 

쌈 싸 먹어도 맛있고
파절이랑 먹어도 예술이었어요.

쫄깃 탱탱한 갈매기살도 별미였답니다. +_+
다음번에 가면 특목살이랑 가브리살도 먹어보고 싶네요.
 
오늘은 하남미사맛집으로 유명한
화덕고깃간 미사강변점을 소개해드렸는데요.
 
여러분들도 꼭 한번 방문하셔서
맛있는 고기 드셔보시길 바랍니다 :)